ITALIA TV. Con “Korea Week”alla scoperta della cultura e delle tradizioni coreane.

Come da tradizione i coreani hanno accolto gli ospiti con il vino e le bevande alcoliche di riso: al crisantemo, filtrato, non filtrato, alla banana, alla pesca, al pompelmo. Superata la prima prova gli avventori hanno potuto degustare tofu con salsa di soia abbinato ad un robusto Chianti Classico 2013 Lamole di Lamole (Greve in Chianti), ravioli vegetariani con Muller Thurgau Athesis - Kettmeir 2015, frittelle ripiene con Pinot Bianco Athesis - Kettmeir 2014 e la tartare di manzo con alghe. Deliziosa la vellutata di zucca con porro croccante ed alghe di chef Gianni Catani, perla della Gambero Rosso Academy e garanzia assoluta per gli amanti dell'oriental food.

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